Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen
Sibylle Hunger
Regionale und saisonale Lebensmittel durch Fermentation haltbar machen – natürlich, nachhaltig, gesund
- Fermentieren leicht gemacht: viele Tipps und Tricks für Anfänger und Fortgeschrittene.
- Raffinierte, alltagstaugliche Rezepte mit regionalen Zutaten.
- Mit übersichtlichem Saisonkalender.