Art.Nr.: 0658
Schwarzer Sesam ist neben Mohn mit 6,8% eines der mineralstoffreichsten Lebensmittel. Durch das Aktivieren werden diese Mineralstoffe besonders gut aufgenommen und teilweise vermehren sich die Vitalstoffe sogar .
Nährwerte je 100g schwarzen Sesam:
Energie 584kcal, 20,9g Eiweiß, 11,7g Kohlenhydrate, 49,7 g Fett, 2170 mg Kalzium!!, 520mg Magnesium, 10mg Eisen, 10mg Zink! (Mohn hat 8,1 und Paranüsse 4,0) und 10µm Selen (Paranüsse enthalten zwar 105µg Selen, aber 10µg sind mit die höchsten Werte von pflanzlichen Lebensmiteln (Bohnen, Linsen, Hefe haben etwa genauso viel) .